Sončnice za vse

23 jul 2012 ⋅ od Irena Gantar ⋅ v kategoriji Naši kotički ⋅ 2 Komentarjev ⋅ Tags: prostor

V centru Šmarja – Sap se je te dni razcvetelo polje sončnic. Nič posebnega, kajne? Ja, če ne bi ob njem pisalo: “Vzemi si sončnico za lepši dan”.

Mi smo si jo vzeli in, ko smo ravno začeli razmišljati, če sončnice še komu lepšajo dneve, je pristopil gospod: “Za ženo bodo”, je smeje pojasnil.

Simpatičen projekt njive sončnic namenjenih krajanom je pripravila Občina Grosuplje. Prostor sončnic je sicer namenjen bodočemu krajevnemu centru, vendar se je občinska uprava odločila, da ga do takrat popestri s tem zanimivim projektom. V maju so sončnice zasadili predstavniki Strojnega krožka Kmetovalec, pridružili so se jim tudi župan dr. Peter Verlič, članice Društva podeželskih žena Sončnice in otroci Šmarske šole in vrtca, ki bodo sončnice tudi uporabili pri svojem delu. Seveda pa si sončnico lahko utrga vsak in si z njo polepša dan, mizo, popestri domači kruh …

… mi pa vam predlagamo tale namaz:

dve pesti sončničnih semen; 1/2 zelene paprike; 2 rezini ovčjega sira (ali feta ipd.); 2 žlici kisle smetane; 2 žlici olivnega olja; peteršilj, sol, poper

Sončnična semena za nekaj ur namočimo v vodi. Stresemo jih v mešalnik, dodamo narezano papriko, ovčji sir, kislo smetano, sol, beli poper in peteršilj. Zmeljemo v mazav namaz. Ponudimo s kruhom, lahko s testeninami, krompirjem, tortiljami… (vir: kulinarika.net)

Irena Gantar, foto: Drevored.si